主料：黄油300克、糖粉150克
辅料：盐6克、蛋液105克、玉米淀粉60克、低粉420克、红曲粉10克、装饰用白糖20克
步骤1、黄油切成小块软化到手指能按凹的程度；
步骤2、加入糖粉打发至蓬松；
步骤3、分次加入蛋液继续打发至蓬松；
步骤4、筛入玉米淀粉拌均匀，再筛入低粉预拌成团；
步骤6、把面团倒桌面继续抓均匀；
步骤7、留出130克，剩下的加入红曲粉用厨师机低速揉均匀；
步骤8、分别装保鲜袋放冰箱松驰1小时以上；
步骤9、制作小红花的方法一是隔保鲜膜或油纸擀成0.5CM厚的薄片；
步骤10、撒点粉防粘，然后用模具直接刻出花朵来；
步骤11、方法二是直接揪成3克左右的小块，搓成小丸子；
步骤12、五个一组组成花朵的形状，然后稍按扁；
步骤13、再取同样克数原色的面团搓小丸子做花蕊按扁，这个时候可以用牙签压出花朵的纹路，我忘记了；
步骤14、模具刻出的花朵的粉可以用刷子粘点水刷掉再粘上花蕊；
步骤16、入炉烤20分钟出炉，晾凉后密封保存。
步骤17、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，若觉得太干不成团，可以±10~20克牛奶调整；
△ 若做的分量小，筛入粉后用刮刀直接就可以拌均匀了；
△ 两种花的制作都不省时，模具的不太好脱，而且有点刻板，没有搓小丸子的可爱；
△ 火候和时长仅供参考，请按自己的烤箱脾气调整，勿照搬。