纸杯蛋糕这样装饰,更加有圣诞气氛

2025-03-27 23:05:22 浏览

主料:纸杯蛋糕部分、鸡蛋(大约60克/个)4个

纸杯这样装饰,更加有圣诞气氛

辅料:金龙鱼玉米油60克、金龙鱼糕点用低筋小麦粉110克、代糖85克、奶油装饰、淡奶油150克、糖15克、红色糖珠适量、色素一点、草莓、融化的巧克力

步骤3、把打蛋盘坐在60度的热水中,用电动打蛋器打发,这样打发更快,全蛋打发比打发蛋白要费点时间

步骤4、打发到非常细腻的乳白色,提起打蛋器面糊纹路不容易消失,这样的状态才可以,打发成这样就不会开裂,分两次筛入低筋面粉

步骤5、用刮刀翻拌均匀,无颗粒就可以了,最后倒入玉米油翻拌均匀,动作要利索

步骤6、将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中

步骤7、热风烤150度烤26分左右

步骤8、淡奶油加糖打发到有纹路,一部分奶油加一点点粉色色素调色

步骤9、蛋糕切去顶部,抹上粉色奶油,摆上草莓,

步骤10、蛋糕切去顶部,抹上粉色奶油,摆上草莓,用中号圆形裱花嘴挤上奶油装饰

步骤11、用融化的巧克力画眼睛,糖珠做鼻子,椰蓉撒在帽子边边,挤奶油做胡子

步骤12、在帽子边边,挤奶油做胡子,可爱的圣诞老人纸杯蛋糕就做好了

步骤14、做法超简单哦

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