在家自己做火龙果慕斯

2025-03-09 23:08:56 浏览

圣诞节时候在家自己做的哦

在家自己做慕斯

辅料:饼干碎100g、吉利丁片20g、淡奶油200g、火龙果500g

步骤1、全家图,需要的东西。

步骤2、奥利奥饼干弄碎,黄油隔水融化,搅拌饼干碎。

步骤3、模具,饼干碎铺底,压实。冰箱冷藏30分钟。

步骤4、火龙果加牛奶榨汁,留一点牛奶隔水加热。

步骤5、六寸慕斯,吉利丁片大概10克,凉水泡软。放到刚才隔水加热的牛奶,搅拌融化。

步骤6、火龙果汁,留一点做镜面。

步骤7、一盒200毫升淡奶油,加砂糖打发。

步骤8、和刚才的火龙果牛奶汁搅拌均匀。

步骤9、倒入模具,表面尽量抹平。冷藏最少一小时,只要成固体就行了。

步骤10、一小时后,3克左右吉利丁片温水融化搅拌,倒入剩下的火龙果汁,最好过筛1-2次。倒入模具里,可以摆几块火龙果。冷藏4小时。

步骤11、这是冷藏后的样子。脱模时候吹风机吹这一圈模具,放到杯子上,轻轻脱模。

步骤13、有啥就装饰点啥

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