不回家也要过年!年菜准备:辣椒炒肉

2025-03-05 00:03:11 浏览

主料:里脊肉200克、薄皮辣椒6-8个

不回家也要过年年菜准备辣椒

辅料:小石窖辣椒炒肉料1/2个

步骤2、辣椒斜切成丝。

步骤3、将肉切成细丝,加一勺料酒一小勺玉米淀粉和适量姜丝腌制10分钟。

步骤4、锅中放少许油,将肉丝放进锅中。

步骤5、倒入少许辣椒炒肉料,翻炒均匀。

步骤6、至肉完全变色。

步骤7、倒入辣椒。炒2到3分钟。

步骤8、再倒适量辣椒炒肉料。翻炒均匀,出锅。

有这个炒肉料就不需要再放其他生抽老抽蚝油什么的。是不是超简单,即使就地过年也可以做出大菜。

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