不能和一起吃，肥肉和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。肥肉具有滋阴润燥、补肾养血等功效。可用于滋阴、便秘、止消渴、燥咳、热病伤津等症。
肥肉每100克热量507千卡。一份肥肉171克，热量为867千卡。相当于867分钟所消耗的热量。
和肥肉一起吃的食物/和肥肉搭配的食物1、肥肉：可滋阴血、健脾胃2、肥肉：可助营养吸收3、肥肉：有利于人体维生素B12的吸收4、肥肉：润肠胃生津健身5、肥肉：可防癌抗癌6、肥肉：可增强营养7、肥肉：可滋阴润燥8、肥肉：可促进蛋白质吸收9、肥肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用10、肥肉：预防糖尿病11、肥肉：健胃壮体12、肥肉：可止鼻血13、肥肉：可补铁利尿14、肥肉：可化痰软坚、滋阴润燥15、肥肉：可促进消化16、肥肉：润肠胃生津健身17、肥肉：补充营养通便18、肥肉：可祛风通络、清热解毒19、肥肉：可治疗慢性尿道疾病20、肥肉：可有助于蛋白质吸收21、肥肉：滋补营养22、肥肉：提高蛋白质的吸收率23、肥肉：可壮骨补虚24、肥肉：可补中益气、健脾胃25、肥肉：促进血液循环、消除疲劳26、肥肉：可消食、除胀、通便27、肥肉：补充营养通便28、肥肉：增强体质29、肥肉：可滋补身体30、肥肉：可延缓衰老31、肥肉：可开胃消食32、肥肉：补肝肾33、肥肉：可清热补虚34、肥肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖35、肥肉：可营养均衡36、肥肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、肥肉：可均衡营养38、肥肉：可滋阴润燥、化食消积39、肥肉：可滋阴润阳、润肠通便40、肥肉：提高维生素B12的吸收率
(点图片查看步骤图)
所需材料：猪肉三两、青椒八两、蒜头适量、食用油适量、鸡精适量、酱油适量做法步骤：1、把猪头放下去爆香2、待到猪肉变色了，就把蒜头放下去爆香3、把青椒倒下去和猪肉跟蒜头一起炒，倒入一点水，然后翻炒一下，盖上盖子闷两分钟，开盖撒入鸡精和酱油4、翻炒一下就可以上盘子了
旧日情怀-香掉牙油渣葱花饼