不能和一起吃，酱肉和首乌相克，一起吃身体不适。酱肉具有解热毒、润燥、润肠胃、止消渴、滋阴等功效。可用于便秘、消渴羸瘦、干咳、热病伤津、燥咳等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于 176分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：润肠胃生津健身2、酱肉：增强体质3、酱肉：可延缓衰老4、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥5、酱肉：促进血液循环、消除疲劳6、酱肉：可有助于蛋白质吸收7、酱肉：可补中益气、健脾胃8、酱肉：可止鼻血9、酱肉：可清热补虚10、酱肉：可滋阴润燥、化食消积11、酱肉：健胃壮体12、酱肉：可补铁利尿13、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用14、酱肉：可滋补身体15、酱肉：可祛风通络、清热解毒16、酱肉：可促进蛋白质吸收17、酱肉：可营养均衡18、酱肉：补充营养通便19、酱肉：可开胃消食20、酱肉：可滋阴血、健脾胃21、酱肉：滋补营养22、酱肉：预防糖尿病23、酱肉：提高维生素B12的吸收率24、酱肉：补肝肾25、酱肉：可助营养吸收26、酱肉：提高蛋白质的吸收率27、酱肉：可治疗慢性尿道疾病28、酱肉：可滋阴润燥29、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖30、酱肉：补充营养通便31、酱肉：可防癌抗癌32、酱肉：可消食、除胀、通便33、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收34、酱肉：润肠胃生津健身35、酱肉：可均衡营养36、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、酱肉：可增强营养38、酱肉：可壮骨补虚39、酱肉：可促进消化40、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便
(点图片查看步骤图)
所需材料：里脊肉3克、青瓜适量、料酒5克、甜面酱8克、鸡精2克、白糖2克、盐少许、淀粉适量、姜适量、葱花适量做法步骤：1、把肉切成小条状。2、加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。3、再放入生抽拌匀。4、放入冰箱冰镇腌制半小时。5、姜末和葱末放适量的水做成葱姜水备用。6、先把青瓜切成小条状放盘底。（其实是放葱白，我改放成青瓜）7、油温4成，放入从冰箱中拿出的肉条炸至肉熟捞起沥干油份。8、锅底少许油放入甜面酱略炒。9、倒入葱姜水，料酒，鸡精，糖不停地炒动甜面酱待糖溶化。10、待酱汁变浓稠时，倒入肉条不停翻炒至酱汁裹住肉上。11、盛起放在青瓜丝上即可。