辅料：葱丝姜丝适量、干红辣椒1个、味达美生抽3勺、味达美料酒2勺、淀粉2勺、盐适量、鸡精1勺
步骤1、牛肉切丝，加入两勺淀粉，一勺味达美尚品金标生抽，两勺臻品料酒。加适量的盐腌十分钟。青椒切丝，葱姜切丝。
步骤2、锅中加适量的食用油，稍微热后加入腌好的牛肉丝。翻炒一分钟左右，盛出来。
步骤3、锅中留底油，加入辣椒，葱姜炒出香味，加入两勺生抽。
步骤4、加入青椒，翻炒一分钟左右。
步骤5、最后加入牛肉丝，再加入适量的盐和鸡精，翻炒三十秒即可。
步骤6、出锅，还不错嘛！
能吃辣的，青椒可以换成青辣椒，干红辣椒也可以多放点。