超下饭的酸豆角炒鸡胗

2025-03-03 00:03:51 浏览

主料:鸡胗适量、酸豆角适量

超下饭的

辅料:干辣椒1个、大蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、孜然适量、糖少许

步骤2、洗净鸡胗切好备用,先横切再竖切,方便入味。

步骤3、酸豆角切成小丁,泡在水中10分钟,去除些酸味。

步骤4、鸡胗冷水下锅焯水,加入料酒,葱姜,水沸继续2分钟后捞出放入清水中,洗净备用。

步骤5、洗白白的鸡胗。

步骤6、锅中加入食用油,加入蒜丁、姜丁和辣椒段,炒出香味。

步骤7、加入鸡胗爆炒。

步骤8、煸炒一会儿,加入酸豆角,继续煸炒。

步骤9、加入一品鲜酱油、蚝油、孜然、糖和盐,翻炒均匀,出锅。

酸豆角炒鸡胗专治各种没胃口,尝试下吧!

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