下饭神器-酸豆角炒鸡胗

2025-03-28 23:31:26 浏览

自制豆角好了,要配什么菜?

下饭神器炒

主料:酸豆角适量、盐适量克

辅料:大蒜苗蒜叶1根、酸辣椒或者小米辣适量个、鸡胗八个、生姜1小块、生抽老抽

步骤1、我买的是冰冻鸡胗,先汆下水。切小片先用油翻炒,加盐加料酒去腥盛出待用

步骤2、1.将酸豆角酸辣椒生姜大蒜头切碎用油爆香2.没有酸辣椒的可以放其他辣椒或者小米辣

步骤3、1.倒入鸡胗2.加生抽,少量老抽上色3.放一点点盐4.出锅前放点水,将大蒜叶加入。5.翻炒下出锅

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