没有料酒可以用什么代替

“料酒”是烹调用酒的称号，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用遍及。料酒的调味感化首要为去腥、增香，那么没有料酒可以用什么取代？

1、没有料酒可以用黄酒取代。

2、料酒自己就是以用30％～50％的黄酒为原料调制成的，首要身分与料酒沟通，因此可以用黄酒取代料酒。

3、料酒含有人体必须的8种氨基酸，首要合用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹饪，可以促进食欲、改善就寝、促进人体接收营养物质。

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