主料：牛里脊肉200克、红椒半个
辅料：黄椒半个、青椒半个、洋葱半个、淀粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、盐少许
步骤2、彩椒洋葱切丁备用
步骤3、在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺老抽、1勺生抽、黑胡椒粒和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩
步骤4、锅中放两勺油，油热放入腌制好的牛肉粒，快炒，变色后盛出备用
步骤5、锅中放油放入洋葱，翻炒
步骤6、放入彩椒翻炒几下，放入少许盐。
步骤7、放入牛肉丁翻炒一下，即可出锅！
步骤8、色香味俱全的彩椒牛肉粒就做好了。
步骤9、我是搭配的玉米面窝窝头吃的，非常好吃。