拌一拌做酥掉渣的桃酥(玉米油版)

2025-04-09 00:11:38 浏览

老式甜点,非常好吃一按就酥的掉渣。非常适合老年人吃喔。不用打发轻松搅拌就做好。

拌一拌做酥掉渣的桃酥玉米油版

主料:低筋面粉200克、糖粉70克

辅料:玉米油100g、全蛋液30克、无铝泡打粉3克、小苏打粉2克、表面装饰:、熟黑芝麻少许、全蛋液适量

步骤1、准备好所有的食材。把低筋面粉,无铝泡打粉,苏打粉混合在一起。

步骤2、碗里加玉米油。

步骤3、然后加入全蛋液搅均匀。

步骤4、把糖粉全部加进去。搅拌均匀。

步骤5、过筛加入所有的粉类。

步骤6、用刮刀拌均匀(一边拌一边朝下按压刮刀。拌到无干粉,面团油润就是好了)

步骤7、做好的面团分成22克一个的小面团。

步骤8、滚圆,放入不粘烤盘

步骤9、用刮刀在小面团中间按压一下。

步骤11、表面面刷全蛋液。

步骤12、撒适量的熟黑芝麻。

步骤13、送进提前预热好的烤箱,上下火195度烘烤20分钟。

步骤14、出炉放凉就可以吃了,吃不完密封保存。

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