辅料：小米椒2个、蒜米10瓣、葱花几根、食用油适量、厨老倌蒜蓉调料80克、盐2克、啤酒200克、胡萝卜丁30克、生蒜末20克
步骤1、花甲加适量盐，香油，清水浸泡吐沙。
步骤2、花甲冷水下锅，加入姜片料酒，水开立马捞出冲凉。
步骤3、锅中加入适量底油，加入生蒜20g，胡萝卜丁30g
步骤4、炒香后放入花甲，再放入厨老倌蒜蓉料80g，倒入啤酒200g大火收汁
步骤5、收汁后撒上葱花翻炒两下，即可出锅。
买点花甲，做个爆炒蒜蓉花甲，鲜嫩入味，蒜香浓郁！
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