粘米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食物的原料,是各类大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不行取代的感化。选购粘米粉时要注重,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白,那么用粘米粉怎么调肠粉浆?

1、筹办生菜肉末虾蛋等质料;
2、筹办粘米粉盐油生粉澄面等质料;
3、150克的粘米粉倒在盆中;
粉浆4、入加净水450克匀称搅拌,然后放置一边天然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更匀称;
5、插手盐与油及生粉澄面匀称搅拌成稀粉浆;
6、碗中插手生抽、蚝油、糖;
7、热锅下油煮沸,然后把油铲起倒在生抽碗中;
8、筹办生油扫子刮板;
9、筹办一个盘子用来蒸粉的,锅中煮开水上空盘蒸一分钟;
10、在盘上扫一层油,把粉浆搅拌一下盛出倒在扫油的盘中;
11、插手打散的蛋,插手肉末、虾、生菜大火蒸一分钟拿出;
12、用刮板铲出,盛在碟中插手自配的酱料即可。
关于用粘米粉怎么调肠粉浆内容的先容就到这了。