蚬肉的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

【材料】蚬肉半斤，韭菜半斤，青尖椒一个，红尖椒一个，姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，胡椒粉适量

【做法】将蚬肉洗净。韭菜等配料切好待用。起油锅，爆香姜蒜，辣椒。下蚬肉煸炒。加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。上菜了，很香哦，呵呵。