慈菇大蒜茶干炒猪头肉

2025-03-01 23:26:09 浏览

主料:猪头肉适量、美极鲜味汁2勺

慈菇茶干炒肉

辅料:大蒜1把、油适量、三香斋茶干适量、慈菇4个、盐适量、美极鲜鸡粉1勺

步骤1、一把大蒜叶去老叶洗干净

步骤2、用刀对半划开,父辈会用绳子对半开,对于我而言太难了

步骤3、大蒜叶切段备用

步骤4、白蒲三香斋茶干切开备用

步骤5、慈菇洗干净去皮

步骤7、锅内放水加一点油、盐焯熟捞出

步骤8、锅内放油、姜片

步骤9、倒入猪头肉炒香

步骤11、搅拌一下,加入适量盐

步骤12、加入适量美极鲜味汁

步骤13、出锅前加入一勺美极鲜鸡粉,搅拌均匀

这是一道地道江南小镇农家菜,猪头肉也可以换成咸肉

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