一日三餐中，早餐最为重要，可是就是赖床总是觉得时间不够。这款早餐真是解决了我早起了问题，并且还能够满足家人每日必须的营养，这款健康，清淡菜团子是我的最爱。用蔬菜搭配鸡蛋、红萝卜和玉米面加上橄榄油等，上锅蒸一蒸便可吃，这样的早餐不仅是营养美味，而且热量还非常低，非常符合健康的饮食理念，家里的大人和小孩都可放心吃，早餐吃菜团子所需时间也比较短，差不多10分钟的时间便可出锅，非常方便，简单好做。
主料：玉米面100克、胡萝卜1根
辅料：鸡蛋4个、菠菜4棵、橄榄油适量、盐少许克、五香粉少许、蚝油小勺、生抽一丢丢、小麦粉80g、黑全麦粉100g
步骤1、将鸡蛋炒熟备用，红萝卜切丝焯熟，香菇切丁焯熟，菠菜焯熟切断放入碗中备用；
步骤2、将备熟的蔬菜放入料碗中
步骤7、也可将菜团子放入黑全麦粉中进行滚圆，菜团子表面沾上黑全麦粉，将裹满面粉的菜团子放入笼屉；
步骤8、上锅蒸制10分钟，表面没有生粉即可；
步骤9、香喷喷的菜团子就蒸熟了，可以即食食用也可沾取酱汁食用。