小麦粉和麦芯粉都是一样平常糊口中很常见的食材，可是两者照旧有必然区此外。那么小麦粉与麦芯粉的区别有哪些呢？
1、建造历程差别，麦芯粉是由小麦中间部门的胚乳磨制而成的，而小麦粉是由小麦磨成的粉状物；
2、用途差别，麦芯粉合用于高级面点，面条、水饺等面食，而小麦粉一般用做馒头、包子，饺子皮等。
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小麦粉与麦芯粉的区别有哪些
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