1、大蒜切末;青椒红椒去蒂洗净，切细丁;
2、酸菜漂洗几道，切碎，在清水中泡一会儿，捞出沥干水份备用;
3、坐锅热油，爆香蒜末，入青红椒，加少量盐煸出辣味，入酸菜碎，加少量盐生抽老抽，沿着锅边淋一两小勺高汤或温水，炒至入味，汤汁收干，即可起锅装盘。
香辣酸菜,香辣茄子包子的做法？
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