不能和一起吃，藏鸡蛋和茶叶相克，一起吃茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。藏鸡蛋具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤、降压理气、养血发胎等功效。可用于皮炎、目赤咽痛、烫伤、喉痛、胎动不安等症。
藏鸡蛋每100克热量162千卡。一份藏鸡蛋350克，热量为567千卡。相当于 118分钟所消耗的热量。
和藏鸡蛋一起吃的食物/和藏鸡蛋搭配的食物1、藏鸡蛋：增加蛋白质的吸收2、藏鸡蛋：营养全面3、藏鸡蛋：有利于维生素的吸收4、藏鸡蛋：有利于维生素的吸收5、藏鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。6、藏鸡蛋：润肺补肾美肤7、藏鸡蛋：味道与营养均会明显提升8、藏鸡蛋：促进骨骼生长9、藏鸡蛋：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。10、藏鸡蛋：缓解眩晕头痛11、藏鸡蛋：帮助充分吸收维生素A12、藏鸡蛋：滋阴润燥清热解毒13、藏鸡蛋：补肾行气14、藏鸡蛋：整体改善蛋白质的吸收。15、藏鸡蛋：有利于营养素的吸收16、藏鸡蛋：味道与营养均会明显提升17、藏鸡蛋：提高维生素B12的吸收18、藏鸡蛋：滋阴润燥清心安神19、藏鸡蛋：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。20、藏鸡蛋：滋阴润燥清热解毒21、藏鸡蛋：防止胆固醇过高22、藏鸡蛋：增强人体免疫力23、藏鸡蛋：降低胆固醇24、藏鸡蛋：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率25、藏鸡蛋：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢26、藏鸡蛋：润滑肌肤27、藏鸡蛋：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用28、藏鸡蛋：味道与营养均会明显提升29、藏鸡蛋：味道与营养均会明显提升30、藏鸡蛋：补气养血31、藏鸡蛋：补气养血
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所需材料：从岭藏鸡蛋2、面粉适量、食用油适量、白糖适量、牛奶适量、泡打粉适量、奶油适量、枫叶糖浆适量做法步骤：1、先将从岭藏鸡蛋尽量打散，再加入白糖打至微微起泡；2、然后加入奶油、牛奶搅拌一下；3、最后筛入面粉和泡打粉，拌成蛋面糊；4、平底锅不加油烧热，倒入适量蛋面糊，小火煎至出现蜂窝状时翻面再煎一会即可起锅；5、吃的时候浇上枫叶糖浆和鲜奶油即可