食材：西瓜皮400克、大蒜3瓣调味料：香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克
西瓜皮去掉红壤和外皮，西瓜皮表面均匀涂抹盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚。
腌好的西瓜皮洗净，切细长条。
取大碗，放入西瓜皮、香油、剁椒、醋、生抽、白糖、蒜末，拌匀，装盘即可。
凉拌西瓜皮的做法凉拌西瓜皮怎么做
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