生津润肺的银耳西瓜羹

2025-04-08 23:14:48 浏览

秋天比较干燥,是时候让家人开启补水润肺养的时候了,西瓜还没下市,桂圆已经上市了,赶紧买来给他们做成饭后甜汤,又美容,又滋补

生津润肺的银耳羹

主料:金燕耳1朵、鲜桂圆6个

辅料:小西瓜1个、冰糖30克、枸杞一小搓、蜂蜜适量、水适量

步骤1、先将干银耳放入盆里,用热水泡发(热水可以缩短泡发的时间

步骤2、桂圆去壳去核,枸杞也放水里泡几分钟

步骤3、泡发的银耳捞起来沥干水份,用手撕成小块。

步骤4、准备口锅,放入水、泡发的银耳、冰糖,一起小火炖煮至银耳出胶

步骤5、在煮银耳的时候,把小西瓜1/3处切开

步骤7、挖出来的西瓜肉切块备用

步骤8、西先把煮好的银耳放凉,再倒入西瓜里

步骤9、放入桂圆、枸杞和蜂蜜,搅拌均匀

步骤10、最后全部倒入西瓜碗里,就可以上桌开吃啦

煮好的银耳一定要放凉再和西瓜混合,不然西瓜会变软,影响口感。

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