主料：《三汁焖鸡块》、鸡腿肉适量
辅料：土豆香菇玉米适量、芹菜洋葱青椒适量、葱姜蒜适量、料酒生抽适量、黄油适量、酱汁、蚝油4勺、黄豆酱4勺、蕃茄酱4勺、韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、淀粉2勺、《牛油串串火锅》、牛油火锅底料爱1份、葱姜蒜适量、油适量、清水适量、配菜、鸡胸肉（辣酱生抽辣椒粉腌制一下）、豆腐鸭血适量、玉米藕片青笋山药适量、牛肉丸蟹黄包鱼豆腐适量、大虾牛肉卷适量、青菜香菇等适量
步骤1、准备好食材，食材清洗改刀。
步骤2、鸡块放入碗中，加料酒，生抽，葱段拌匀腌制15分钟。
步骤3、接下来调一碗酱汁：碗中放入蚝油4勺，黄豆酱4勺，番茄酱4勺，韩式辣酱2勺，生抽2勺，蜂蜜2勺，淀粉2勺，搅拌均匀。
步骤4、北鼎焖焗珐琅锅烧热，放入黄油融化。今天用的北鼎焖焗锅，口径大，加热效率高，微压设计可以锁住食材的营养和水份，做出来的鸡块更快更鲜美。
步骤5、放入洋葱青椒芹菜等易出水的青菜。翻炒几下。
步骤6、再放入土豆蘑菇。
步骤7、最上层摆上鸡块，玉米。
步骤8、盖上盖子将蔬菜的汁水煮出，转小火焖煮20分钟。60颗三角凝水点，水汽均匀回落，这样就能锁住食材本身的原汁原味。
步骤9、淋上酱汁盖上盖子继续焖煮10分钟。
步骤10、最后撒上芝麻和香菜就可以上桌了，北鼎珐琅锅保温性很好，离火还能持续闷烧，开盖依然热气腾腾，聚会聊天也不用担心菜冷。
步骤11、准备食材，清洗改刀。
步骤13、北鼎焖炖珐琅锅烧热，放入适量油，放入葱姜蒜爆香。
步骤14、放入火锅底料炒出香味。
步骤15、倒入适量清水，大火煮开。导热性真的很好，汤底没一会就沸腾了。
步骤16、下入喜欢的食材。
步骤17、煮熟即可.这款22cm的焖炖锅，2.9升大容量聚会煮火锅太适合了，可以满足日常烹饪的各种需求。
步骤18、完成品。用珐琅锅炒完再炖，煮，或是焖，不用换锅。还可以直接上桌，也不用洗那么多的锅碗，超省力哦～
1.牛油串串火锅和三汁焖鸡块简单美味，味道绝对比外面饭店好吃百倍，自己在家做卫生又健康，招待朋友真的非常适合..
2.料理好吃的关键不仅需要好的食材，最重要的是一口好锅，北鼎珐琅锅导热速度快，微压设计密封效果好结合锅盖上的三角凝水点，让水汽回落，可以锁住食材本身的鲜，这样做出来的料理才更好吃.
3.最喜欢的一点就是颜值太美了，而且白珐琅不用开锅，不用复杂的养护，清洁起来也很方便，真的太好用了.
4.28cm焖焗锅，口径大浅锅身，加热速度快，适合海鲜、鱼、蔬菜类等易熟食材，22cm焖炖锅容量大，一家三口用刚刚好，适合做慢炖料理，两款都不挑热源、适配各种炉灶（明火、烤箱、电磁炉）快选择一款适合你的带回家吧～