主料：大米0.5量杯、龙利鱼1片
辅料：皮蛋2个、料酒1勺、原汁酱油1勺、现磨胡椒粉少许、盐少许、白芝麻少许、小葱1根、香油1滴
步骤1、大米淘洗干净，用浸泡十分钟。
步骤2、接着把大米倒入电饭煲内，倒入熬粥对应的清水，盖好盖子，设置营养粥程序。
步骤3、龙利鱼切片，加入料酒、盐、生抽、香油、现磨胡椒粉拌匀，腌渍入味。
步骤4、皮蛋切小块，再准备点葱花。
步骤6、当余下15分钟的时候，加入腌渍好的鱼片。
步骤8、最后撒上葱花、白芝麻，盖好盖子直至程序结束，我们的粥就完成了。
鱼片最后放入，过早放入，鱼片会太碎。