不能和一起吃，鹅肉和梨相克，一起吃损伤脾胃。鹅肉具有解铅毒、解五脏之热、补阴益气、补气、止咳化痰等功效。可用于乏力、肺气肿、急慢性气管炎、哮喘痰壅、慢性肾炎等症。
鹅肉每100克热量371千卡。一份鹅肉651克，热量为2415千卡。相当于 537分钟所消耗的热量。
和鹅肉一起吃的食物/和鹅肉搭配的食物1、鹅肉：润肺止咳
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所需材料：鹅肉适量、蒜头适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量做法步骤：1、我是一只鹅。2、剁好的鹅肉。3、焯遍水，洗尽血沫4、蒜头去皮，生姜切片。5、热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。6、把鹅肉加进，煸炒出油。7、加酱油炒匀。8、倒进啤酒。9、加鸡精，白糖烧开改小火炖。10、到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。11、红烧鹅肉就做好了。