不能和一起吃，酱肉和牛排相克，一起吃性味有所抵触。酱肉具有补钙、润肠胃、补虚、生津液、解热毒等功效。可用于干咳、热病伤津、利小便、产后血虚、肾虚体弱等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于234分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥2、酱肉：可治疗慢性尿道疾病3、酱肉：健胃壮体4、酱肉：可滋阴润燥、化食消积5、酱肉：提高维生素B12的吸收率6、酱肉：促进血液循环、消除疲劳7、酱肉：可壮骨补虚8、酱肉：润肠胃生津健身9、酱肉：可有助于蛋白质吸收10、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便11、酱肉：滋补营养12、酱肉：可促进蛋白质吸收13、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用14、酱肉：增强体质15、酱肉：可助营养吸收16、酱肉：补肝肾17、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收18、酱肉：可消食、除胀、通便19、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖20、酱肉：可延缓衰老21、酱肉：补充营养通便22、酱肉：可滋阴血、健脾胃23、酱肉：可补中益气、健脾胃24、酱肉：可祛风通络、清热解毒25、酱肉：可均衡营养26、酱肉：补充营养通便27、酱肉：预防糖尿病28、酱肉：可营养均衡29、酱肉：润肠胃生津健身30、酱肉：可滋补身体31、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖32、酱肉：可补铁利尿33、酱肉：可增强营养34、酱肉：可清热补虚35、酱肉：可防癌抗癌36、酱肉：提高蛋白质的吸收率37、酱肉：可开胃消食38、酱肉：可止鼻血39、酱肉：可促进消化40、酱肉：可滋阴润燥
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所需材料：里脊肉25克、豆腐皮1张、大葱白2根、黄瓜1根、姜15克、甜面酱3勺做法步骤：1、猪里脊肉顺纹路切细丝、最好是冻肉比较好切2、加少许料酒去腥3、少许酱油4、白胡椒少许5、淀粉两勺6、半勺油（我放的橄榄油），抓匀腌制片刻7、大葱白切成段再切细丝8、黄瓜和大葱切一样长的细丝9、豆腐皮洗干净了切成四方形，不要切的太小，因为要卷菜和肉吃（这个豆腐皮是熟的可以直接吃的）10、葱丝铺在盘子底部，全部摆好11、饭勺放3勺甜面酱，半勺白糖，5勺水调匀备用12、油烧热下姜末爆香13、肉丝下锅炒散至颜色发白14、酱汁倒进去，因为面酱较多几本不用放盐了，口重的可以加一点点15、肉炒匀盖在葱丝上面就可以了16、用豆腐皮把肉和菜卷起来吃，好味道17、成品18、成品
牛肉苏格兰蛋荞麦饭团
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