蟹柳和鸡蛋都是很常见的食材，属于鲜嫩派，组合在一起意外的变得很好吃，超鲜美嫩滑。加上生菜，卷在吐司片里，就成了一道简单快手的元气早餐，最棒的是，这道早餐低脂，吃了不用担心长肉肉哦。
主料：蟹柳3个、鸡蛋2个
辅料：生菜3片、吐司1片、牛奶少量、食用油适量、沙拉酱适量、黑胡椒碎适量
步骤1、准备好食材，生菜洗净甩干水分备用。
步骤2、蟹柳解冻后，撕成丝。
步骤3、鸡蛋加入少许牛奶打散。
步骤4、锅里下适量食用油烧热，下蟹柳丝炒香。
步骤5、倒入鸡蛋液,，加热至蛋液凝固。
步骤6、把吐司片用擀面杖擀平。
步骤7、在吐司片上挤上沙拉酱。
步骤9、在生菜叶上放上蟹柳滑蛋，磨上黑胡椒碎。
步骤10、把吐司片放在带图案的硅油纸上。
步骤11、像包糖果一样把吐司片裹着食材卷起来。
步骤12、最后从中间切开即可。
步骤13、低脂健康又好吃！