好吃又好做，平凡食材创造出的完美口感❗️
主料：干香菇10朵、鸡腿3只
辅料：土豆1个、胡萝卜1/2根、料酒1勺、生抽3勺、蚝油1勺、白胡椒粉1/3勺、糖5克
步骤1、干香菇洗净后，泡发。
步骤2、鸡腿去骨后，切成块。
步骤4、白胡椒粉，抓拌均匀。
步骤5、土豆和胡萝卜，削去外皮，切成小块，泡发好的香菇也切成小块（香菇水留着，待会有用）。
步骤6、起油锅，先把鸡腿肉放入，煎炒至两面金黄。
步骤7、随后放入香菇、胡萝卜和土豆，再加入生抽、蚝油。
步骤8、还有白糖，翻炒均匀。
步骤9、倒入香菇水后，稍稍翻炒就可以关火了。
步骤10、大米淘洗干净，把炒好的香菇鸡腿，连带着汤汁一起倒入（各家的大米品种不同，所以吃水量也一定是不同的，所以，要不要再加水，要根据你家大米的吃水量灵活应变）。
步骤11、把大米和香菇鸡腿稍稍搅拌，混合一下，按下煮饭键，就OK了。
步骤12、鲜美可口，轻松就能吃下两碗哦。