寒冷的冬天清晨来一碗暖暖哒汤，温暖又滋补～
主料：花胶3根、老母鸡1只
辅料：虫草花水果、红枣枸杞适量、葱姜适量、黄酒适量、盐适量、南瓜200克
步骤1、首先发泡花胶，准备好蒸锅和姜片、黄酒
步骤2、花胶上锅蒸十分钟左右。
步骤3、蒸好的花胶放入无水无油的容器中
步骤4、加入清水、姜片和黄酒，放入冰箱冷藏泡法一碗（12小时一以上）
步骤5、泡发好的花胶洗干净切小块备用
步骤6、可以再焯一次水去腥
步骤7、准备好花胶鸡汤的所有食材
步骤8、老母鸡切块，冷水下锅加些黄酒焯水后清洗干净备用.
步骤9、锅中鸡块、葱姜、红枣枸杞、黄酒、加满清水炖煲鸡汤
步骤10、煮开后加入花胶和虫草花，中小火慢炖两个小时以上。（将姜片和葱段捞出）
步骤11、开始准备南瓜泥，蒸熟后加适量清水打成泥备用。
步骤12、炖煮好的花胶鸡汤中加入南瓜泥，让鸡汤变成诱人的金汤色，再煮十几分钟。
步骤13、加适量盐调味，一份暖暖又营养的金汤花胶鸡就可以上桌喽～
汤要小火慢炖才够鲜美，不要着急哦，花胶煲的时间久了会融到鸡汤中。