水葫芦的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

2023-04-26 22:36:39 浏览

简介1884年,它作为观赏植物被带到美国的一个园艺博览会上,当时被预言为“美化世界的淡紫色花冠”,并从此迅速开始了它的走向世界之旅。1901年,被引入中国,同时也拥有了一个优美的中文名字“凤眼莲”。粮食缺乏的上世纪五六十年代,水葫芦的茁壮生长是引人注目的,这种南美植物的强壮生命力促成了它的再一次被推广。

水葫芦的与作用及价值禁忌选购和做

叶直立,卵形或圆形,大小不等,宽2.5~12厘米;叶柄长或短,中部以下,基部有鞘状苞片。花茎单生,长13~30厘米,中部有鞘状苞片;穗状花序有花6~12朵;花被长约5厘米,青紫色,管弯曲,外面近基部有腺毛,裂片6,上面1枚较大,蓝色而有黄色斑点;雄蕊3长2短;子房无柄,花柱线形。蒴果包藏于凋萎的花被管内。种子多数,卵形,有棱。花期夏、秋季。生于塘中。

水葫芦的花和嫩叶可以直接食用,其味道清香爽口,并有的功效,马来西亚等地的土著居民常以水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜。此外,也可以作为功能饮料

水葫芦几乎在任何污水中都生长良好、繁殖旺盛。可以富集各种污染物质有机污染物,重金属、稀土元素,农药污染物等。这种情况生长的不可食用。

【材料】 纯肉丸适量,番茄2个,小土豆2个,水葫芦半个,客家老豆腐一大块,盐适量

【做法】肉丸,番茄一起放下去煮。煮个两三分钟,放入土豆。等汤煮到味道都出来了,放进切片de水葫芦和切块的豆腐一起煮,煮个五分钟即可。中午配饭,简单方便,又营养

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