醋和黑木耳可以一起吃，一起吃可均衡营养。醋和黑木耳这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
醋具有解毒、帮助消化、活血、消除疲劳、杀虫等功效。可用于咽喉肿痛、消化不良、腹泻、便血、喜食酸物等症。
每100克热量11千卡。每100克热量25千卡。一份醋58克黑木耳59克，总热量为21千卡。相当于3分钟所消耗的热量。
醋不能和什么一起吃1、醋：会损伤毛发2、醋：胡萝卜素就会完全被破坏了3、醋：会破坏营养价值4、醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。5、醋：消化不良6、醋：会降低营养价值7、醋：会营养流失8、醋：会降低营养价值9、醋：损伤牙齿10、醋：影响人体对营养的吸收11、醋：损伤牙齿12、醋：破坏营养价值13、醋：破坏胡萝卜素14、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。15、醋：同食会助热发燥，并且还影响羊肉的味道16、醋：会降低营养价值17、醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
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所需材料：黑木耳10片、山药3小段、红萝卜1条、彩椒2个、白醋6勺做法步骤：1、黑木耳用水浸泡1小时2、山药、红萝卜、彩椒先切薄片3、倒入油，热开后把所有东西倒进锅，然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐，翻炒10分钟，即可关火上碟