感恩节在即，一份软烂好入口，营养价值高的红烧鳕鱼，献给爱你的家人们吧！
主料：鳕鱼块一片、香菜适量
辅料：葱姜蒜适量、酱油、料酒各一勺、胡椒粉一小抖
步骤1、主要食材如图所示示意，一份冻鳕鱼片，适量酱油，料酒即可。
步骤2、鳕鱼片化冻，冲洗干净，去除杂质。
步骤5、将鳕鱼块放入
步骤6、煎至表皮金黄，捞出备用。
步骤7、煎至表皮金黄，捞出备用。
步骤8、热油锅加入姜丝，蒜沫爆炒出香味。
步骤9、加适量冰糖老抽酱油。上赤色，增添甘香风味。
步骤10、加适量料酒提香。大约小半勺。
步骤11、加适量胡椒粉。
步骤12、最后撒适量香菜
步骤13、点入适量清水，搅拌均匀煮至沸腾，加入鱼块。着上了赤色即可。
步骤14、出锅摆盘，红烧鳕鱼块完成。
步骤15、一口酱香，鳕鱼入口软烂。