
步骤1、[食材合集]:低筋面粉80克、糖粉15克、鸡蛋2个、牛奶65克、玉米油15克
步骤2、蛋清、蛋黄分离(容器要无油无水哦)。
步骤3、蛋黄里加入牛奶,玉米油搅匀。
步骤4、筛入面粉(注意“Z字型”搅拌,不要出筋哦)。
步骤5、搅匀无颗粒,面糊放一边备用。
步骤6、蛋清加入糖粉打发至提起有小尖尖(分三次放入糖粉)。
步骤7、倒入面糊,上下翻拌搅匀。(是上下翻拌的手法哦)。
步骤8、烤盘预热,挤入面糊,九分满。
步骤9、盖盖儿中火烤5分钟。
步骤10、拿牙签翻面,关火盖盖儿再焖3分钟即可(最后拿巧克力酱画表情就OK啦)。
步骤11、呐~小熊熊请你吃小熊熊啦~