椒麻鸡绝配|巴蜀灵魂风味小吃,糖醋酸辣藕薯‼️

2025-04-02 00:19:08 浏览

这味道,绝了!酥脆可口,香辣酸爽,回味无穷喝着啤酒撸着串,毛豆瓜子来一份,再来一口椒麻鸡,那叫一个“爽”(*^▽^)/★*☆记得关注我哦‼️

椒麻鸡绝配巴蜀灵魂风味小吃,糖醋酸辣藕薯‼

辅料:扁豆角4根、胡萝卜1/3根、朝天椒5根、花椒10克、茴香10克、酱油3勺、白醋3勺、辣椒粉2勺、饮用水20克、白糖1勺、盐10克、葱半根、姜3片、蒜5瓣

步骤1、藕、土豆洗净切片

步骤2、胡萝卜、豆角、葱洗净切段。

步骤3、热油葱姜蒜爆香,豆角胡萝卜翻炒至8分熟出锅。

步骤4、热油辣椒、花椒、茴香爆香,土豆、藕片翻炒至8分熟。

步骤5、同胡萝卜、豆角一同翻炒,放酱油、盐、醋,适量水。

步骤6、炒熟出锅,撒上辣椒粉食用。

土豆、藕切片后可以放入水中浸泡,将淀粉稀释出,减少淀粉的摄入。

辣度可根据个人口味调节,老干妈一同翻炒会更入味。

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