这味道，绝了！酥脆可口，香辣酸爽，回味无穷喝着啤酒撸着串，毛豆花生瓜子来一份，再来一口椒麻鸡，那叫一个“爽”(*^▽^)/★*☆记得关注我哦‼️
辅料：扁豆角4根、胡萝卜1/3根、朝天椒5根、花椒10克、茴香10克、酱油3勺、白醋3勺、辣椒粉2勺、饮用水20克、白糖1勺、盐10克、葱半根、姜3片、蒜5瓣
步骤2、胡萝卜、豆角、葱洗净切段。
步骤3、热油葱姜蒜爆香，豆角胡萝卜翻炒至8分熟出锅。
步骤4、热油辣椒、花椒、茴香爆香，土豆、藕片翻炒至8分熟。
步骤5、同胡萝卜、豆角一同翻炒，放酱油、盐、醋，适量水。
步骤6、炒熟出锅，撒上辣椒粉食用。
土豆、藕切片后可以放入水中浸泡，将淀粉稀释出，减少淀粉的摄入。
辣度可根据个人口味调节，老干妈一同翻炒会更入味。