教你个小窍门，怎样炒绿豆芽，不放肉也好吃，脆嫩可口，清淡味美，绿豆芽脆嫩可口，一年四季都可以吃到，物美价廉，还有清热解毒的作用，含有丰富的VC。炒制时配上蒜苗的独特味道，增香又增味，清爽又味美，喜欢吃清淡菜肴的不要错过，蒜苗含有丰富的维生素c，还含有辣素，可以起到预防流感的作用，下面分享下做法：
材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许、
1.准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分
2.先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝
4.下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可