主料：鸡头米适量、莲子适量
辅料：藕带适量、河虾仁适量、菱角几个、生姜一些、小葱几根、油适量汤匙、盐少许
步骤2、河虾仁，鸡头米，解冻
步骤3、藕带冲洗干净
步骤4、一根根冲，把中间空洞里，冲干净
步骤8、泥块多的，拿牙刷刷
步骤10、开大火煮沸，煮熟，约8-10分钟
步骤13、取菱角肉，备用
步骤14、莲蓬头，稍微冲洗一下
步骤19、剥好的样子，慢慢一盆
步骤20、白白嫩嫩的莲子
步骤21、此时，河虾仁和鸡头米，也解冻好了
步骤28、翻炒一下，喷一点黄酒，盛出备用
步骤29、放油炒，鸡头米，藕带，莲子
步骤30、再放入一些小葱段
步骤33、放菱角(因为是熟的，最后放入)撒一点盐，即可
步骤35、这鲜味，谁吃谁知道啊