广东炆狗肉要领奇特，色香味俱全，营养价值又高，壮肾阳补气血最好，以是此刻冬天许多伴侣都很是喜欢吃狗肉，那广东狗肉的做法是什么？让小编为各人先容一下广东狗肉怎么做吧！
1、将带骨狗肉切块，每块约重25克；姜块拍裂；陈皮切细粒；中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分；这时你会发明这时油出来了，闻到有点焦香的味道时就可以把狗肉装出来。
2、倒入250毫升滚水，把姜块焯约3分钟，捞起；旺火烧热炒锅，热油炒香料头（葱姜八角香叶草果）加盐放入狗肉快速炒出香味，沿锅边倒入小量米酒增香除腥。倒入柱喉酱
3、翻炒几下让狗肉上色后插手浸过狗肉的水，开火烧开后转小火烧四十分钟。
4、四十分钟后转至小煲开大火调味收汁，备火一炉，边煲边吃。
以上是广东狗肉的做法，实在狗肉的做法有许多种，不外粤式狗肉做法照旧值得一试的，你可以实验一下的。