主料：馄饨皮28个、猪肉馅100克
辅料：酱油5ml、食盐2克、花椒水15ml、白胡椒粉1克、太太乐芝麻香油少许、汤：、紫菜少许、酱油5ml、小葱1根、海米少许、食盐1克、白胡椒粉1克、太太乐鲜鸡汁5ml、太太乐芝麻香油少许
步骤2、100克猪肉剁成肉馅。
步骤3、准备1片姜，5或6粒花椒。姜丝、花椒放入碗中加15ml开水泡10分钟。
步骤4、肉馅中加入约1克的白胡椒粉。
步骤8、少许太太乐芝麻香油，搅拌至肉馅变得均匀且粘稠即可。
步骤9、取适量拌好的肉馅放在馄饨皮上。
步骤10、从底部向上卷起。
步骤11、然后在向上卷一次，用左、右手的大拇指在两边同时按压一下。
步骤12、最后折成图片中的样子即可。
步骤14、锅中加入适量清水烧开放入包好的馄饨煮熟。
步骤15、煮馄饨的时候可以做汤底：碗里放入紫菜，海米、1克的食盐、1克的白胡椒粉、适量小葱、酱油、太太乐鲜鸡汁，紫菜稍微撕碎一些。
步骤17、倒入煮好的馄饨跟煮馄饨的热汤，搅拌均匀即可。
此用量一共包了28个馄饨，适合2人食。