不知道牛肉怎么吃，来试试这道孜然味的洋葱炒牛肉吧

辅料：香菜150g、大葱适量

步骤1、牛肉切片，用料酒和黑胡椒搅拌均匀，腌制一会，腌制到下锅之前就行。香菜去根，洗净切段备用。洋葱洗净，切成小片或者小块。大葱切成小段或者葱花。

步骤2、起锅烧油，下入葱花炒香。下入牛肉，炒至变色。

步骤3、下入洋葱，炒出洋葱的香味。下入生抽2勺，老抽半勺，蚝油适量，盐半勺，十三香半勺，并搅拌均匀。

步骤4、确定牛肉熟透，洋葱炒得蔫软了就可以加香菜了，翻炒均匀，香菜略微蔫软就可以关火出锅了。

步骤5、搭配大米饭呀，馒头呀都好吃的。

牛肉比猪肉蛋白质含量更高，脂肪含量更低，比较适合长身体的小朋友和需要补充营养的人群食用。

牛肉有一定的暖胃功效，冬季可以适当吃点牛肉。