天冷大口吃肉—手抓羔羊排

2025-04-01 01:19:31 浏览

天一冷、就爱吃肉、从内蒙古买的羔羊肉、拿出来煮一煮、手抓蘸料好吃极了

天冷大口吃肉手抓羔羊排

主料:羔羊排1000克、姜一块

辅料:浓汤宝半块、八角3个、草果1个、豆蔻4个、砂仁1个、盐3克

步骤1、内蒙古羔羊排

步骤2、羊排分割成块、用清水浸泡到没有血水、中途多换几次水、这样我煮出来的羊排颜色粉嫩

步骤3、泡好的羊排、冷水下锅汆水、煮开以后关火捞出

步骤4、汆水后的羊排放入压力锅

步骤5、加入草果一个、八角2-3个、豆蔻3个、砂仁2个、老姜一整块

步骤7、水按羊排的量加、再加入半块浓汤宝、

步骤8、压力选“牛羊肉键”用焖煮功能

步骤9、开盖、鲜嫩、粉嫩的手抓羊排

步骤10、羊排捞出摆盘

步骤11、搭配自己调配的辣椒

步骤12、手抓煮吃肉、感觉极好

步骤13、吃肉的季节,哪有不大口吃的

步骤14、蘸上蘸料辣椒粉

步骤16、再来一碗羊肉汤、可以放一点醋在碗里、热呼呼的吃肉喝汤

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