主料：火鸡（5kg）1只、鸡身涂料：
辅料：黄油100克、芹菜叶1把、胡椒10克、海盐20克、鸡身内馅料：、黄油100克、胡萝卜1根、洋葱1个、蒜5瓣、芹菜杆1把、柠檬1个、迷迭香2根、薄荷叶2根、百里香3根、胡椒10克、红酒1杯、盐5克、橙子1个、配菜：、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、葡萄1串、樱桃西红柿红黄色、培根5片
步骤1、火鸡提前化冻
步骤2、去头去屁股尖
步骤3、鸡身上抹上盐和胡椒粉
步骤4、放在架子上晾2小时，把鸡身内的血水完全空出来
步骤5、准备芹菜叶，黄油柠檬抹鸡身
步骤7、柠檬皮擦成碎屑
步骤9、加入芹菜叶柠檬碎翻炒
步骤10、加盐胡椒，柠檬汁
步骤11、晾凉后涂满鸡的全身
步骤12、裹上保鲜膜至少腌制4小时
步骤13、准备鸡身内的食材
步骤14、锅内放黄油炒洋葱
步骤15、加入蒜和胡萝卜
步骤16、再加入芹菜段
步骤17、加柠檬块和一杯红酒，加少许盐和黑胡椒
步骤18、加薄荷叶、百里香、迷迭香
步骤19、晾凉后，塞入鸡肚子中
步骤21、鸡腿，翅尖处裹上锡纸，鸡腿绑好
步骤22、烤箱190度预热烤2个半小时
步骤23、烤一个小时的时候把火鸡拿出，上面铺上培根片
步骤24、再放入烤箱继续烤
步骤25、把胡萝卜，土豆用盐、胡椒、橄榄油腌好
步骤26、烤鸡剩40分钟时把土豆胡萝卜放进烤盘一起烤
步骤27、还剩15分钟时，放上洋葱继续烤
步骤28、烤好了周围放上葡萄、小西红柿点缀一下
步骤29、来一杯红酒，完美的感恩节大餐
烤鸡是按照每公斤35分钟的时间来换算烤制的；火鸡比较大，烤制时间长，我用的是放培根的方法，防止烤黑。也可以放锡纸，防止烤糊。
用了对角线构图法，俯拍。