今天做的这款包子，家里的熊孩子一次性吃了两个，可以说皮薄馅大，味道鲜美，喜欢的小伙伴们快来收藏吧！！
辅料：水300g、馅料：、猪肉500g、韭菜1把、老抽1勺、生抽1勺、麻油3勺、蚝油1勺、红烧酱油1勺、花椒面少许、盐20克、鸡精1勺、葱姜各1块、水适量
步骤1、面粉放入厨师机桶内，倒入300克温水，5克酵母，启动厨师机，中速揉成面团，之后醒发30分钟。
步骤2、猪肉洗净切块，放入美的切碎器里，装上主机，直接按下全速按钮，30秒左右就能得到超碎的肉沫。然后将肉馅倒入碗中，趁机将切了小块的葱姜放入切碎器里破碎一下。倒入肉馅盆里。
步骤3、之后依次放入生抽，老抽，红烧酱油，蚝油，拌匀。
步骤4、食盐，食用油，拌匀。最后加入适量的水，搅打均。韭菜洗干净控干水分。切碎放入肉馅盆里
步骤5、发好的面团揉搓成长条，分成50克左右的小份，擀成中间厚，边缘薄的包子皮，加入肉馅包好。冷水上锅醒发15分钟左右，大火烧开改中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。