主料：胡萝卜2根，200g、洋葱4个小的，300g
辅料：土豆2个小的，300克、鸡肉300g、咖喱粉15g、食用油20g、糖（可选）适量
步骤1、准备食材，土豆300g
步骤2、鸡肉300g（其实我没买到鸡肉用的火鸡肉，差不多差不多哈）
步骤5、切好的洋葱爆炒，炒到半透明。我的一个小窍门是洋葱炒之前再切，这样眼睛没有那么痛。
步骤6、加肉，炒到肉变色即可
步骤7、加入土豆和胡萝卜，加水到刚刚没过食材即可。当然这个要看锅的形状，我加了600g左右水。
步骤8、加咖喱粉20g黄色咖喱粉即可
步骤9、加一块高汤调味各种都可以，我就随便丢了块牛肉味的，不要问我为什么鸡肉咖喱加牛肉高汤。（我没有鸡肉高汤）
步骤10、加进去就变色了。
步骤11、加盖，煮上20-30分钟。看你土豆切的大小，看汤汁够不够浓稠，不够就多煮一会儿煮出土豆里的淀粉。太浓了当然是加点水。