辅料：葱姜水20克、盐，糖适量、料酒，生抽适量、太太乐鸡汤汁适量、太太乐芝麻香油适量、香菜碎，榨菜碎，紫菜适量
步骤1、腿肉斩成肉糜，荠菜焯水后过冷水挤干水分切碎。加葱姜水，调味品顺时针搅拌。
步骤2、一次行可多包一些放速冻，随取随吃
步骤3、速冻过的馄饨冷水下锅如果是现包水开下锅。
步骤4、加一勺盐，这样不会煮破皮。
步骤5、煮开后加半碗冷水，再煮开再加冷水，大概煮四五分钟就可以关火了。
步骤6、准备榨菜碎，香菜碎，紫菜调味
步骤7、馄饨煮熟后盛出，加入适量太太乐鲜鸡汁调味。
步骤8、最后加太太乐芝麻香油。
步骤9、这样一碗鸡汤汁大馄饨就煮好了，汤汁鲜美一滴都不剩。