家常蒜蓉西蓝花，简单美味宝宝最爱

超级简单的家常菜，加点蒜蓉，味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。

主料：西蓝花400克、胡萝卜1段

辅料：蒜1头、生抽1勺、耗油1勺、水淀粉适量

步骤1、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。

步骤2、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。

步骤3、胡萝卜一段去皮切片。

步骤4、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。

步骤6、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。

步骤7、锅里放油，下入蒜末炒香。

步骤8、下入胡萝卜翻炒。

步骤9、下入西蓝花翻炒均匀。

步骤13、焖一会加入水淀粉勾芡。

步骤14、收汁即可出锅。

步骤15、蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！

煮西蓝花的时候不要太久，沸水下锅煮1分钟-2分钟即可，煮太久西蓝花口感不脆，而且营养流失。