主料：秋葵300克、李锦记旧庄耗油2汤匙
辅料：菜籽油4克、清水10克
步骤1、先把上面提到的食材全部都准备好
步骤2、把秋葵清洗干净，切去头和尾，备用
步骤3、这次我用了李锦记旧庄蚝油的挤挤装，超级方便，因为瓶口对于量的控制很好，我挤两次，量刚好
步骤4、再倒入少许清水，搅拌均匀，蚝油酱汁就弄好了。旧庄蚝油中不添加防腐剂，咸味刚刚好，给菜要提鲜不少，而且吃完之后口中微微有甘甜味~所以可以不用添加盐、糖和生粉，步骤和食材省略了不少！
步骤5、大蒜切碎备用
步骤6、清水煮沸，加入洗净的秋葵，滴少许菜籽油。以水煮的烹饪方式，可以更好保留秋葵的原本味道，也能减少营养成分的流失。建议普通成年人每天的蔬菜尽可能吃到300-500克，保证膳食纤维和各种维生素的摄入足够。
步骤7、秋葵焯水后，捞起摆盘备用
步骤8、起锅烧热，一点点油小火煸香蒜末，倒入调好的蚝油酱汁
步骤9、小火煮开后不断用铲子搅匀，可以看到，不用加生粉就非常浓稠了！
步骤10、将煮好的酱汁倒在烫好的秋葵上就可以了！因为旧庄蚝油是真的由鲜蚝鲜煮而成的， 含有蚝本身的营养，如对人体的免疫力有增强的作用的蛋白质和锌元素等，给秋葵本身增加了额外的营养。
①这道菜的做法，还可以换成生菜、西兰花、荷兰豆和蒸丝瓜等等，加点李锦记旧庄蚝油，既快捷，又能融入鲜蚝原本的鲜味，提升菜肴美味
②从李锦记旧庄蚝油的配料表看，排在第一是蚝汁，其中蚝汁由蚝、水和食用盐熬制的，货真实料的高级蚝油，并且没有添加防腐剂、黄原胶，这点非常健康。口味微微甘甜，而且咸度也很好，所以搭配做菜不需要再加盐和糖，厨艺不好的伙伴不怕盐和糖放多了，直接倒点旧庄蚝油，简单操作，味道就很鲜美。
③ 从李锦记旧庄蚝油的营养成分表看，每次使用15克左右，热量也还是很低的，大概88千焦，也就相当于21千卡；并且脂肪为0，虽叫蚝油但不是油脂，减肥人群可以大胆选择的调味佐料；
④李锦记旧庄蚝油是一款营养调料，凡是呈咸鲜味的菜肴均可调味，也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅等等。
蚝油也是有“海底牛奶”之称呢！可要顿顿吃起来了~
看了这么多是不是已经被我安利了呢，快快行动起来吧，戳这里就可以直接抢购到这款李锦记旧庄蚝油啦~