烘焙界“最简单”的小饼干|玛格丽特饼干

2025-03-09 22:53:54 浏览

主料:熟蛋黄2个、黄油100克

烘焙界最简单的小玛格丽特

辅料:展艺糖粉60克、展艺低筋粉100克、展艺玉米淀粉100克、盐1克

步骤1、室温下自然软化的黄油加过筛后的糖粉和盐一起先用刮刀翻拌均匀,再用电动打蛋器打发到黄油颜色变浅。

步骤2、将熟蛋黄放到筛子里,筛到打发的黄油里一起搅拌均匀。

步骤3、接着将低筋粉和玉米淀粉分次筛到打发的黄油糊里

步骤4、先用刮刀翻拌到没有成堆的粉状

步骤5、再用手抓捏揉成面团

步骤6、揉好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

步骤7、取出冷藏好的面团,8克一个小面团搓成小圆球,将小圆球有距离的放在烤盘上

步骤8、然后用大拇指将其按扁(按扁时会出现自然的裂纹)

步骤9、烤箱预热上下火170度,烤盘放入中层烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

步骤10、出炉~很香很可爱!烘焙新手送人、做给亲朋好友,妥妥可以哒~快去试一下吧!

步骤11、装入饼干瓶,当办公室的小零食也是可以的哦~

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