海鲜种类繁多，味道鲜美，是许多人喜欢吃的美食，尤其是办宴席的时辰，那更是少不了一道海鲜撑局面。那么吃剩的海鲜要怎么生存呢？
1、冷冻海鲜：假如是购置的自己就冷冻好的海鲜，则注重，需要你把当天吃的那部门切下来或留下来后，其他的一部门就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。小贴士：海鲜在冰箱里最好用单独的一层生存，不能与其他的食品一路生存，不然会导致交织性的食品传染。
保存2、活海鲜：假如购置回来的鱼是活海鲜，则把要吃的留下，多的放在有水的桶里活养即可。假如只有一条活鱼，你可以在把内脏清算洁净后，把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。固然，假如你想一次性处置惩罚完海鲜，也可以选择用盐腌起来，然后再放进冰箱，如许也会包管其不会变质，只是味道会不如活养的。
3、熟海鲜：假如购置回来的海鲜是熟的，或者已经把海鲜做熟了，则必需用保鲜膜装好或盖好熟海鲜，然后再放进到冰箱。需要注重的是，熟的海鲜生存的时间不能过长，最好第二天就吃完。
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