黄瓜木耳腐竹炒肉怎么做黄瓜木耳腐竹炒肉的做法

食材：黄瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西蓝花100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克、姜3克。

腐竹用水泡发，切寸段。

西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，焯烫1分钟，捞出备用。

炒锅中油温5成热时，下入五花肉煸炒出油，放入蒜粒、姜丝炒香，加入生抽炒匀。

放入黄瓜、木耳、腐竹炒匀，加入盐、蚝油、鸡精炒匀。

将炒好的食材盛入即可,盘中用西蓝花摆盘。