牛肉干和生姜可以一起吃，一起吃驱寒、治腹痛。牛肉干和生姜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉干具有增长肌肉、增强免疫力、化痰息风、促进康复、补虚养血等功效。可用于筋骨酸软、脾弱不运、体弱乏力、气短体虚、腰膝酸软等症。
每100克热量415千卡。每100克热量80千卡。一份牛肉干119克生姜56克，总热量为539千卡。相当于54分钟所消耗的热量。
牛肉干不能和什么一起吃1、牛肉干：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化2、牛肉干：会导致身体不适3、牛肉干：同食会引起中毒。4、牛肉干：不易消化，会引起腹胀。5、牛肉干：不利于营养素的吸收6、牛肉干：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化7、牛肉干：身体不适8、牛肉干：同食容易中毒。9、牛肉干：同食会引起腹胀。10、牛肉干：身体不适11、牛肉干：会易中毒12、牛肉干：会危害身体13、牛肉干：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎